Seminars (From the previous edition)

Effective Linen Management RFID technology.

• 21 August 2024
• 10.00 - 12.00 Hrs.
• Seminar Stage, Hall 2

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

นวัตกรรมอาหารจากวัตถุดิบไทยสู่ตลาดโลก ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

Speaker by

ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา - ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่

• 21 August 2024
• 10.30 - 12.00 Hrs.
• MR209B

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

IGNITE THAI HOTELS AND TOURISM 2025

• 21 August 2024
• 10.45 - 12.30 Hrs.
• MR208AB, 2nd Floor

บรรยายไทย (Invited Only)

Organised by:

Supported by:

LEVEL UP! TRANSFORMING HOTELS FOR SUCCESS.

• 21 August 2024
• 14.00 - 16.00 hrs.
• Main Stage, Hall 4, QSNCC

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

Food Innovation for Health & Wellness Business in the Future นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับธุรกิจอาหารแห่งอนาคต

Speaker by

คุณมยุรา ปรารถนาเปลี่ยน - ผู้จัดการแผนกออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายนวัตกรรมอาหาร

• 21 August 2024
• 14.00 - 16.00 hrs.
• MR209B

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

หลักสูตร การออกแบบร้านอาหาร ร้านคาเฟ่

Speaker by

วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คุณมธุรส วงศ์ประดู่ Kitchen & Restaurant Management Specialist & Consultant

• 22 August 2024
• 09.00 - 12.00 hrs.
• MR209C

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

New Opportunities in 2025 for the food and beverages industries: Thailand and Beyond

Speaker by

Nathanael Lim - Insight Manager, Euromonitor International

• 22 August 2024
• 10.00 - 11.30 hrs.
• MR208AB, 2nd Floor

Conducted in English

About The Session

Amidst the high cost of living and shifting consumption habits in Thailand, this presentation will help companies identify emerging trends and new opportunities of growth within the food and beverage industry. The exploration of innovations and other consumer industries beyond Thailand will also be featured by highlighting effective implementation of strategies to win consumers in 2025 and beyond.

Speaker

Nathanael Lim

Insight Manager, Euromonitor International

Nathanael Lim is an Insight Manager at Euromonitor International based in the Singapore office. He specialises in beverage products in Asia Pacific, with a specific focus on beverages, product innovations, government legislation and health and wellness trends. His insights are shared across business and trade press, including Channelnewsasia, Nikkei Asia and BBC and on stage in various industry events including Asia International Coffee Conference, Food Hotel Asia and BevTech Asia.

Organised by:

Supported by:

EXPERT TIPS & INNOVATION TO ENHANCE HOTEL DESIGN & SERVICES.

• 22 August 2024
• 10.30 - 12.30 Hrs.
• MR209AB, 2nd Floor, QSNCC

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

หลักสูตร ร้านอาหารแนวผสมผสาน Mixed Concepts Restaurant (Cafe by Day, Cosy Bar by Night)

Speaker by

คุณมธุรส วงศ์ประดู่ Kitchen & Restaurant Management Speciallist & Consultant

• 22 August 2024
• 13.00 - 16.00 hrs.
• MR209C

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

Hotel, Restaurant & Wellness Technology Summit by TCT & ATTM

Speaker by

Mr. Kitti Pornsiwakit - President of Smart Tourism TCT & President of ATTM
Ms. Lek B. Nathakul - Managing Director, Carmen Software Co.,Ltd.
Mr. Sukrit Koyakradej - Chief of PDPA Consultant & Auditor, PDPA Thailand
Mr. Sivaprasad Gangadharan - Chief Sales Officer, Hotelogix
Ms. Anyavee Techaphatangkun SVP Business Solutions & New Ventures - Leo Glabal Logistics
Dr. Norman Lee - CEO Optitable HK
Dr. Kittipong Damrongrat - CEO, Meta Esthetic International

• 22 August 2024
• 13.00 - 17.00 hrs.
• Main Stage

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

POWERING REVENUE THROUGH DIGITAL MARKETING AND AI TECHNOLOGY.

• 22 August 2024
• 13.30 - 15.30 hrs.
• MR209AB, 2nd Floor, QSNCC

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

Moxy Bangkok Ratchaprasong: Redefining Bangkok's allure (ม็อกซี่ แบงคอก ราชประสงค์: เสน่ห์กรุงเทพฯ ผ่านมุมมองใหม่)

Speaker by

คุณทศฤทธิ์ อัจฉริยะศาสตร์ - รองผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบภายใน DWP CITYSPACE LTD

• 22 August 2024
• 14.30 - 16.30 hrs.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Organised by:

Supported by:

Smart Green Well Tourism Outlook 2024 by TCT & ATTM

Speaker by

Mr. Kitti Pornsiwakit - TAT Director & President of ATTM
Dr. Veeranut Rojanaprapa - Sustainable Specialist : Kid Mai Academy
Dr. Ittikon Srichanban - MD of Waste Buy Platform
Ms. Pajaree Phankamhaeng - MD - Hospitality Marketing Consultant (Thailand)
Mr.Dixon Thum Wai Khong - Branding & MKt. Consultant - IXO Solutions
Dolhathai Tunsiangsom - CEO & Founder MULTARA Wellness and Aesthetic
Mary Mezahem - Digital Marketer
Asst. Prof. Dr. Chanwit Boonchuay CEO – Synapes ( Thailand ) & VP of AIEAT

• 23 August 2024
• 10.00 - 13.00 hrs.
• Main Stage

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

ค้าปลีกภูธรยุค 4.0 : เจนใหม่ มองไกล ใจถึง ลุยจริง (Local Modern Retail 3.0 : New Gen; New Vision; New Move)

• 23 August 2024
• 13.30 - 17.00 hrs.
• Main Stage ฮอลล์ 4 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

บรรยายไทย

Organised by:

Supported by:

The Design Method for Bar and Restaurant (งานออกแบบตกแต่งภายใน สำหรับบาร์และร้านอาหาร)

Speaker by

คุณกานต์ ศวิภุชพงษ์ - ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบ PARADIGM SHIFT DESIGN CO., LTD.

• 23 August 2024
• 15.00 - 17.00 hrs.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Organised by:

Supported by:

French Wine Master Class: Burgundy

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier

• 24 August 2024
• 09.00 - 12.00 hrs.
• MR209A

บรรยายไทย

- Know deeply in Terroir, Grape variety and vinification concerning with the characters, quality and price.

- To know the updated Burgundy wine AOC classification

- Tasting and comparison 

Application Fee: 850 Baht (included vat)
Special Price: Apply for 2 classes 1,500 Baht (included vat)

First come first serve with limited seat.

***ขอสงวนสิทธิ์ในการคืนเงินทุกกรณี***

Sponsored By

Supported by:

แนวโน้มพลังงานปี 2025 ที่มีต่อ ธุรกิจบริการ

Speaker by

คุณอรรณนิตย์ อุตสาหะ - นายกสมาคมฯ HBCEA
คุณสุจิตรา เกษสุวรรณ์ - CEO BLENDI BRAND
ดร. ธิดาวัลย์ อ่ำแจ้ง

• 24 August 2024
• 09.00 - 16.00 hrs.
• MR208AB, 2nd Floor

บรรยายไทย

,

Organised by:

Supported by:

Muslim Friendly Spa.

Speaker by

คุณยาสมีน อับดุลลอฮ์ เอล รีไฟ - ผู้บริหาร Andalusia Spa
คุณพิมพ์พันธุ์ นรากุลมงคล - นายกสมาคมผู้ประกอบการ สปาไทย

• 24 August 2024
• 10.30 - 12.00 hrs.
• Seminar Stage, Hall 2

บรรยายไทย

เฮนน่า คือ อะไร ? เฮนน่า คือ การตกแต่งลวดลายบนร่างกายให้คล้ายกับการสัก แต่ต่างกันที่เฮนน่าเป็นเพียงการวาดหรือแต้มสีลงบนผิวหนัง ไม่ได้เป็นการใช้เข็มฝังสีลงใต้ชั้นผิวหนังเหมือนการสัก จึงทำให้ลวดลายจากเฮนน่าคงอยู่เพียงชั่วระยะหนึ่งเท่านั้น

***มีการโชว์เพ้นท์เฮนน่า ให้ฟรีสำหรับผู้เข้าร่วมฟังสัมมนาจำนวน 15 ท่าน โดยการสุ่มจากผู้เข้าร่วมฟังสัมมนา***

Organised by:

Supported by:

หลักสูตรเทคนิคการทำธุรกิจอาหารให้ปัง ดังด้วย Super Content การเล่าเรื่องบนวีดีโอ TikTok , Youtube , Reels ทำคลิปล้านวิว

Speaker by

วิทยากร อาจารย์ไกรศร วิจารย์ประสิทธิ์ - ผู้เชี่ยวชาญด้าน VDO Editor, Youtube, TikTok, Website

• 24 August 2024
• 10.30 - 15.30 Hrs.
• Main Stage ฮอลล์ 4 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

บรรยายไทย

,

***ขณะนี้คนลงทะเบียนเต็มจำนวนแล้ว หากสนใจรบกวน walk-in***

Organised by:

Supported by:

การออกแบบประสบการณ์การกิน ในร้านอาหารและคาเฟ่

Speaker by

คุณศุภรัตน์ ชินะถาวร - กรรมการผู้จัดการ party / space / design sc Co.,Ltd.

• 24 August 2024
• 13.00 - 14.30 hrs.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Organised by:

Supported by:

French Wine Master Class: Bordeaux

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier

• 24 August 2024
• 13.00 - 16.00 hrs.
• MR209B

บรรยายไทย

- To know history, tradition, and the secret of Bordeaux wine

- To know the sub-regions of Bordeaux and the 6 families of Bordeaux wine today

- Classifications of Bordeaux wine and updated Cru Bourgoies and St.Emilion 

- Today certifies and sustainable trends

(Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux)

Application Fee: 850 Baht (included vat)
Special Price: Apply for 2 classes 1,500 Baht (included vat)

First come first serve with limited seat.

***ขอสงวนสิทธิ์ในการคืนเงินทุกกรณี***

Supported by: